花牛不是牛。它是麥積山石窟左近的一個地名，也是甘肅天水“唯一份”特產(chǎn)花牛蘋果的昵稱。這顆幼蘋果不光啟發(fā)家當(dāng)?shù)墸尨蠖嚯x開清貧、全體幼康，奔向配合敷裕。

　　時隔數(shù)十年，武正全仍記得第一次吃花牛蘋果的場景：“連果核都舍不得扔，香甜美味的滋味永久忘不了。”花牛蘋果的“唯一味”，讓果販身世的他打了個翻身仗。

　　武正全家住天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)二十里鋪村。本地種植花牛蘋果史冊悠遠(yuǎn)，但因為統(tǒng)造程度粗放、長遠(yuǎn)單打獨斗，花牛蘋果雖久負(fù)盛名，卻只夠養(yǎng)家生活，難成領(lǐng)域。

　　年青的武正全曾是跑運(yùn)輸?shù)墓湣Ｕ谟钪娓鞯氐奶O果市集浮重多年，他挖掘，家園的花牛蘋果果色燦爛，口感醇厚，兼具顏值和內(nèi)在。

　　若何讓花牛真正“牛”起來？“夸大種植領(lǐng)域果木，掀開拓賣市集。”武正全說干就干，2000年，他正在麥積區(qū)城郊左近的南山坡流轉(zhuǎn)了50畝撂荒地種花牛蘋果果木。

　　南山以前是撂荒坡。“好點的地種幼麥、玉米，收獲好的工夫，一年一畝地最多收300斤糧食。”武正全說，沒水、沒電、沒道，他念手腕逐一治理。兩年血汗，終究換來果木禮貌、長勢喜人的一片果園。

　　武正全的戮力惹起了本地當(dāng)局的留神。2005年，麥積區(qū)整合伙金，啟動筑立南山花牛蘋果基地。有了當(dāng)局的援幫，武正全和村民更負(fù)責(zé)地種果樹。不到一年歲月，果園面積到達(dá)500畝。

　　多年來，麥積區(qū)累計整合項目資金1.7億元，筑成南山花牛蘋果基地15萬畝，配套筑立家當(dāng)?shù)?60公里、提灌工程6處，培植進(jìn)展果品規(guī)劃主體120家。武正全也締造了蘋果種植專業(yè)合營社，啟發(fā)170多戶莊家，將向來的撂荒坡一步步改換成生金生銀的“花果山”，花牛蘋果家當(dāng)成為本地帶農(nóng)致富的主導(dǎo)家當(dāng)。

　　2024年，天水市花牛蘋果面積平穩(wěn)正在79萬畝，產(chǎn)量193萬噸，較上一年延長21.4%。

　　正在麥積區(qū)伯陽鎮(zhèn)馬現(xiàn)村，村民巨愛國度里藏了兩個“寶物”。他用塑料袋套著、用紙謹(jǐn)慎包著的“寶物”，是一對果相極佳的花牛蘋果。“縱徑12厘米，橫徑9厘米，色澤深紅，果形高樁，是本年果園里最美麗的兩顆！”巨愛國說。

　　只上過幼學(xué)一年級、粗識幾個字的巨愛國，而今是中級職稱農(nóng)技師，越發(fā)擅長修剪樹枝。“修剪、施肥、田間統(tǒng)造、植物保衛(wèi)，四個好湊齊，才華種出優(yōu)質(zhì)果。”簡大略簡單句線歲老果農(nóng)多年到場培訓(xùn)習(xí)得的種樹秘籍。

　　而今果木，巨愛國成了幼馳名氣的農(nóng)夫“教員”。一年四序，他受邀正在果園里、田埂間授課，把本身正在田間地頭試煉出的充裕體會轉(zhuǎn)達(dá)給更多人。

　　越來越多的“土專家”像種子雷同，破土而出。天水市果業(yè)家當(dāng)化辦公室歸納科科長謝睿先容，天水已累計評定果樹農(nóng)夫技師355名、農(nóng)夫本事員1.3萬名。

　　有人正在果樹種植上下工夫，也有人琢磨刷新統(tǒng)造本事。武正全的果園里，果樹身高苛酷把握正在3米至3.5米、枝干數(shù)目正在10支到15支之間；每畝地最多種67棵果樹，果與果之間，也要留出足夠空間。“本身的娃娃是咋養(yǎng)大的，我內(nèi)心明晰。”武正全言語間藏不住傲慢。目前，他的合營社基地蘋果畝產(chǎn)7000斤，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)90%以上。

　　“上科技”是武正全的另一個“造勝法寶”：防雹功課點為果園穿上“防彈衣”，滴灌舉措將營養(yǎng)精準(zhǔn)輸送到每棵果樹，太陽能殺蟲燈、防霜機(jī)、幼型形象站等新式“兵器”各顯本領(lǐng)。

　　正在麥積區(qū)天利仁果品農(nóng)夫?qū)I(yè)合營社，花牛蘋果還坐上了“專屬輕軌”。一條條軌道遍布正在溝坡和果樹間，織起一張七通八達(dá)的軌道網(wǎng)果木。采摘好的蘋果坐上“輕軌”，從田間地頭直達(dá)果品分選車間，農(nóng)資也通過軌道運(yùn)輸至田間地頭。

　　“蘋果運(yùn)輸拜別了人背肩扛的期間，緩解了成效旺季用工荒、用工困難目。”合營社肩負(fù)人董天恩說，果園內(nèi)共鋪設(shè)軌道6公里，險些籠罩園區(qū)每個地塊。一列車的裝載才具為0.3噸，日運(yùn)輸才具達(dá)30噸。

　　前有育種、栽培，后有發(fā)賣、電商，由一顆花牛蘋果串起的家當(dāng)鏈，正正在開釋宏大的集聚效應(yīng)。

　　正在秦安縣雪原果品有限公司蘋果分選出產(chǎn)流水線，一顆顆紅彤彤的花牛蘋果正在傳輸帶上翻騰，挨個“拍CT”。

　　“蘋果大夫”王笑坐正在電腦前，講究為每一顆蘋果“診斷”。“摩登化分選線上果木，蘋果身上的幼斑點很容易被影像本事識別，篩選出黑心病、糖度低的劣果，確保客戶拿到優(yōu)果。”王笑說。

　　“銷道越好，把控蘋果品德就越要緊。”公司副總司理蔡全斌說，公司主動化分選線噸，通過呆板與“蘋果大夫”聯(lián)絡(luò)的精準(zhǔn)篩選和把閉，保障了蘋果質(zhì)地，饜足了市集需求。

　　不止“蘋果大夫”，尚有蘋果美容師、農(nóng)夫教員、蘋果經(jīng)紀(jì)人、市集音訊搜羅人正在溝壑連連的黃土高原上，盤繞一顆蘋果，獲利的門道越來越多果木。

　　謝睿先容，天水市正正在戮力完成由果汁簡單加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等多樣化加工更改。截至目前，全市筑成績汁、蘋果脆片等精煉加工企業(yè)18個，總加工量15.38萬噸，加工增值1.97億元。

　　本年9月，7.6噸花牛蘋果初次出口馬爾代夫。天水長城果汁股份有限公司主導(dǎo)產(chǎn)物濃縮蘋果汁要緊銷往美國、南非、日本等多個國度和地域，年可消化蘋果原料30多萬噸，要緊出處于花牛蘋果。

　　近年來，甘肅從成百上千的幼而散家當(dāng)中，梳理出一批“唯一份”“萬分特”“好中優(yōu)”“錯峰頭”的地方上風(fēng)產(chǎn)物，抱團(tuán)打造“甘味”區(qū)域公用品牌，幫農(nóng)增收致富。

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