開云電競“當空姐固然光鮮亮麗，但當‘村姐’越發敷裕康笑，這才是我念要的人生！”連日來，正在湖北襄陽襄城區尹集鄉白云村，一家名為窯·遠村落柴窯面包房成了新晉網紅打卡地。老板葛悅琪曾是一名空姐果木，后從深圳革職回到老家襄陽，來到村落創業，用一爐柴窯面包，吸引多數市民到村落打卡，每天的業務額親密一萬元。

　　1999年出生的葛悅琪正在襄陽長大，2019年從成都大學卒業后，愛美的她應聘到深圳航空公司，成了一名空乘職員。固然當空姐社會身分高、福利待遇好，但大片面歲月都正在空中飛翔，任務累、壓力也挺大。

　　2020年疫情事后，身心委頓的葛悅琪革職回到襄陽，應聘到一家國企從事行政任務。尋常重視身體頤養的她，往往到魚梁洲體育場打飛盤。2022年春果木，正在一次打飛盤的運動中果木，他與現正在的丈夫閆潤坤認識。

　　閆潤坤是河北人，16歲來到襄陽從戎退役后，正在襄陽假寓，謀劃著一家暖鍋店。兩人認識后不久，閆潤坤生了一場大病，葛悅琪便辭了任務，一邊閉照閆潤坤，一邊到暖鍋店幫幫。

　　2023年5月，兩人甘美成家。閆潤坤暖鍋店的生意繼續不錯，正本可能“躺平”的葛悅琪，卻感觸年青該當有點尋找，為夢念搏斗一把。泛泛熱愛甜品、烘焙的她果木，有了開一家面包房的念頭。

　　正在丈夫閆潤坤的激發下，葛悅琪先后前去杭州、長沙、南陽等地學藝。與此同時，閆潤坤也正在襄陽尋找適合開面包房的謀劃地。

　　2024年4月，正在伴侶的推選下，兩人來到襄城區白云村“訪問”。天然境況不錯、隔絕襄陽市區不遠、村里又有其他時尚業態等三個上風，讓他們立即決計，正在村里租下一個屋子，搭筑一個柴窯，做出鮮嫩康健的面包，實行本身的“烘焙夢”。

　　吹著東風，曬著太陽，喝著咖啡，嘗一口鮮嫩出爐的窯烤面包，一掃委頓的身心。正在葛悅琪的詩意幼院，58歲的劉蘭帶著退歇的姐妹，特地來到面包房打卡。“村落里氣氛新鮮，到如此新鮮的幼院里坐一坐，霎時覺得神清氣爽。”

　　“這日的第一窯面包出爐了！”一股幽香正在氣氛中充溢，葛悅琪熱中地呼喊著民多。一人多高的柴窯，最吸引搭客的眼神。柴窯的輪廓與陜北窯洞似乎，正在紅磚與耐火磚砌成的墻體上，嵌入幾扇玄色鑄鐵門洞，簡單放、取面包。

　　葛悅琪先容說，所謂柴窯面包，便是用古代的土窯和柴火烘烤而成的面包。“柴窯的穹頂能高效聚熱，最高溫可達500℃，土窯里熱量不竭地從下往上輪回活動，能釀成很好的熱量對流，最速10分鐘就能烤好一窯面包。”

　　“咱們的面包主打純自然，不含任何增加劑，用柴火窖烘烤出來，還帶有一種特其它煙熏感，很受市民迎接。”葛悅琪端出的一大盤面包，表酥里柔，香氣撲鼻，霎時被搭客“搶光”。

　　不但窖烤面包受迎接，葛悅琪開設的烘焙課也是爆火，每周末開三次課，每次最多限8人，也是須要“搶購”的。記者采訪時，葛悅琪正正在手把手教5歲多的來寶造造紅豆餡面包。“一個幼時98元果木，可能烤造3個面包，讓女兒體驗一下造造的興味，覺得很不錯。”來寶的媽媽笑著說：“物有所值！”

　　“咱們的店于2024年11月試業務，窯烤面包加上咖啡和圍爐煮茶，每天的業務額親密一萬元，周末更高極少。”閆潤坤先容說，妻子葛悅琪肩負窯烤面包，他肩負飲品造造，每天忙得不亦笑乎。

　　紫米包、藍莓貝果、抹高山蜂蜜吐司……每天，鮮嫩的面包一出窯，就被搶購一空。固然窯·遠村落柴窯面包店坐落正在村落，但每天驅車前來添置柴窯面包的顧客接連不竭。

　　“任務日每天烤300個，雙歇預備500個，如故求過于供果木。”葛悅琪說，本身也沒念到，面包店會這么受搭客的迎接。除了到店添置表，又有客戶通過幼圭臬下單，他們本身配送，順豐同城郵寄也有。“客戶回購率能抵達50%。”

　　“搭客來吃的不是面包，而是一種生計理念。”葛悅琪一邊給顧客打包面包，一邊和記者閑聊說道：“咱們不竭考試，仍然推出了60多款面包，每款都厲酷挑選食材果木，用果木烤造，用鮮嫩、康健、帶著煙火氣味的食材，通報出一種回歸天然、享用生計的立場。”

　　“來到村里開面包店后，妻子的改變很大！”閆潤坤笑著說，過去她很愛美，每天裝扮得漂美麗亮，一看便是空姐的氣質，現正在每天忙著與面粉、柴火打交道，妥妥的“村姐”氣象。

　　“每天早上五點就要起來發面，到菜市集選購鮮嫩食材，根蒂沒歲月化裝！”葛悅琪略帶羞怯地說，表面的光鮮亮麗，不如心里的康笑知足！“看到這么多人熱愛本身的柴窯面包，覺得有了一份驅策本身的行狀，很高興，很速笑！”

　　目前，窯·遠村落柴窯面包店仍然業務三個多月了，生意越來越好。葛悅琪和閆潤坤也安頓從都邑搬到白云村，扎根正在這個地方，與村落協同開展。“安頓添補人手，放大謀劃實質，增設文明行徑，正在創業中，為村落強盛進獻本身的力氣。”

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