揉面，生火，進爐烘烤兩幼時后，一盤熱氣騰騰帶著果木香的窯烤面包就出爐了。邇來，窯烤面包正在網(wǎng)上走紅，成為了烘焙行業(yè)的新潮水，受到很多年青人的追捧。正在姑蘇，也有不少窯烤面包店，正在“窯烤風”的包羅下，風行起來開云電競。昨天(12月12日)正午，記者來到了姑蘇市吳中區(qū)旺山村的一家窯烤面包店，一踏進店門就聞到一陣濃烈的面包香。走進烘焙房，能夠看到一座用于烘焙的窯爐。東主丁亞江先容：“窯烤面包和表面市肆里賣的細致面包最大的區(qū)別正在于它是高溫烘烤，于是烤的時刻相

　　揉面，生火，進爐烘烤兩幼時后，一盤熱氣騰騰帶著果木香的窯烤面包就出爐了。

　　邇來，窯烤面包正在網(wǎng)上走紅，成為了烘焙行業(yè)的新潮水，受到很多年青人的追捧。正在姑蘇，也有不少窯烤面包店，正在“窯烤風”的包羅下，風行起來。

　　昨天(12月12日)正午，記者來到了姑蘇市吳中區(qū)旺山村的一家窯烤面包店，一踏進店門就聞到一陣濃烈的面包香。走進烘焙房，能夠看到一座用于烘焙的窯爐。

　　東主丁亞江先容：“窯烤面包和表面市肆里賣的細致面包最大的區(qū)別正在于它是高溫烘烤，于是烤的時刻相對會短少少，面包也更松軟，別的果木，咱們燒火用的是果木，面包正在烤的時辰，會直接與火焰和煙霧接觸，帶著少少煙熏味，于是吃起來還會帶著果木的香氣?！?/p>

　　丁亞江稱，他們做的面包每天都是現(xiàn)做的，燒一次窯，差不多能做300多個面包。每天上班第一件事便是生火燒窯，須要燒2~3個幼時，才智讓窯爐內(nèi)的溫度抵達烤面包須要的法式。正由于工序耗時較長，于是嶄新出爐的面包凡是都要到下晝才正式開售。

　　講話間，陸連接續(xù)有客人進來挑選，市民潘帥呈現(xiàn)，他是趁著午歇特地開車趕來的，為的便是這一口鮮香，驅(qū)車來到村里吃上一口嶄新出爐的面包，也是一種靠攏天然，體驗村莊生涯的格式。

　　市民王密斯說，她是來買了給孩子當早飯的，由于就正在相近上班，于是不斷會來買，正在她的安利下，她的同事們也明確了這么一家窯烤面包店，紛紛前來打卡品味。

　　東主丁亞江告訴記者，自窯烤面包走紅后，為了讓更多海表美食喜歡者也許品味到，他們還怒放了線上預定，假使是偏遠區(qū)域，最速只須一天就能投遞。

　　據(jù)先容，丁亞江卒業(yè)于王森西點烘焙學校，卒業(yè)后曾留校任教過一段時刻，2013年的時辰來到了旺山村創(chuàng)業(yè)，開了這家窯烤面包店。

　　丁亞江呈現(xiàn)，邇來窯烤面包之于是這么火爆，與人們當下的壯健生涯理念是分不開的，由于窯烤面包利用的是自然原料，如優(yōu)質(zhì)幼麥粉、自然酵母等，不含任何防腐劑和人為增添劑，愈加切合當代人尋找綠色壯健的飲食見解。

　　其它，窯烤面包店基礎(chǔ)都開正在村莊，還滿意了都會人群對“短暫逃離”與“田園生涯”的欽慕。消費者正在添置面包的同時，還能體驗村莊生涯，體會天然得意。

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