克日，走進國度食用菌資產本事體例科技演示基地——位于山東萊西市院上鎮的山東艾澤福吉生物科技有限公司，揭秘食用菌的全主動化出產。

　　正在菌菇實習棚內，七層鐵架上一律擺放著菌包，菌包扎孔中長出了一簇簇圓潤豐滿的菌菇。點擊棚表的操控開發，棚內便可主動開啟溫度、濕度等的調度。正在這里，不但菌菇的發展境遇竣工全主動操縱，菌包菌種的創造也竣工了全智能化。

　　正在平菇實習棚內，溫度基礎正在13℃-15℃擺布。菌包一律地擺放正在七層鐵架上，平菇從菌包扎孔中破袋而出。山東艾澤福吉生物科技有限公司副總司理劉鵬程先容果木，平菇發展必要水分，但水分子太大又會影響其發展。若何竣工主動化澆水呢？劉鵬程指了指棚頂。

　　正在大棚頂部，裝備了噴淋管，又有燈帶、寒氣管等。這些實習棚全盤是恒溫、恒濕、主動化操縱。噴淋管噴出的水分子很細，可能擴展菇的含水量；燈帶的用意是模仿光照；寒氣管讓全棚溫度更平均；又有可能主動掀開的透風窗……

　　這些寒氣和水分是從哪里來的？走到實習棚最深處，兩個正正在運作的寒氣開發一頭毗鄰著棚頂的寒氣透風管道，一頭毗鄰一個綠色的大鐵罐。鐵罐里貯存著水，寒氣便是由這內部的水轉換而來，噴淋管的水分也來自于此。這些開發全盤由實習棚表的一個電子屏幕操縱。電子屏幕筑設了恒定的溫度、濕度、二氧化碳濃度。假設思調理溫度、噴淋、新風等，不必要進棚，站正在棚表點擊屏幕就可能筑設。

　　實習棚的菇多種多樣，有平菇、香菇、猴頭菇等。這些菇產量很大，如平菇，每7天就能長出來一茬，每個實習棚有9600個菌包，一個棚一茬能產1萬斤。菌包每半年退換一次，本錢價正在每棒1.8元至2元，蘑菇則能賣到4元至5元一斤。大棚種植能竣工一年四序不間斷出產，利潤至極可觀。

　　劉鵬程先容，工場年產3000萬包菌棒，以前要用400人以上，現正在只用了70人，開發步驟的智能化儉樸了80%以上的人為。

　　走進出產車間，映入眼簾的是幼山丘般的木屑堆。傳送帶將這些木屑傳送到篩選機，主動篩選過濾掉不足格的木頭原料。篩選出來的木屑直接到裝包車間。

　　正在裝包車間，呆板里“蹦”出來一個個用塑料袋扎緊的菌包，由傳送帶不停向前運輸，唯有3個工人站正在傳送帶進取行查驗。這套全主動化出產編造，一天能產7萬包菌包。而正在以前，人為套袋扎口至極艱難，同樣的產量則必要60余人，今朝只必要3人查驗質料。

　　傳送到末了，主動扮裝架機將一組菌包一層層擺放到鐵架上。裝滿后，做事職員開著叉車將鐵架叉走。再由刺孔機給菌包刺眼，并將菌種睡覺到孔里。這便是正在實習棚看到的菌菇提拔基的原型。

　　正在搬到實習棚前，菌棒必要先正在提拔間培養90天，正在前提拔間培養一個月，正在后提拔間培養兩個月。提拔間統統是主動化體例。

　　據理會，山東艾澤福吉生物科技有限公司正在戮力引申行使食用菌輪回出產本事，搜羅農作物秸稈、廢舊果木，原委破壞果木、預濕、發酵等閉頭加工造成菌包基質原料，出菇后的廢舊菌包還可再堆肥、還田，年輪回運用拋棄果木達6萬余噸、消化幼麥、玉米秸稈3000噸果木。

　　食用菌種植參加少、期間靈巧果木果木、本事門檻低、進入退出便捷。萊西市推出“公司+互幫社+農家”“公司+農家”等發揚形式，教導農家通過院子經濟、林下種植、訂單種植等多種形式發揚步驟食用菌種植，全市食用菌種植面積到達約130萬平方米，農家人均年增收1.5萬元。

　　劉鵬程先容，“現正在周邊和咱們互幫的農家有50余戶，他們運用閑置的衡宇果木，從咱們這里添置菌棒，回去己方種植果木，可能己方售賣或者咱們團結收購發賣。他們只種年齡兩季，一年也能增收1.5萬元。”

　　艾澤福吉落戶院上鎮后，通過本地共富公司兼顧，與有互幫意向的農人簽定合同，公司供給菌棒和本事培訓，幫幫農家將正本閑置的莊家院子改造為菌菇房，出菇后團結購銷，策動農家增收致富。自2023年3月發軔找尋該形式，目前已與周邊50多個農家完畢互幫，竣工了“院子就業”“旦夕”致富。

　　艾澤福吉公司每年會發展2至3次種植本事培訓，并正在種植期內對農家舉行“點對點指揮”。通過這種互幫形式，將食用菌出產危險最大的菌種裝包、預提拔等境遇全盤交由企業運用摩登步驟開發舉行操縱，有用晉升了食用菌種植的效主動配料主動種菌智能出菇……蘑菇達玉果木成主動化出產